人們都知道,必需脂肪酸必須由食物中直接供給,人體不能在體內合成,其中的亞油酸(十八碳脂肪酸)主要來源於海洋魚類。它是包括二十碳戊烯酸(EPA)在內的二十碳以上不飽和脂肪酸的前體,發揮著多種重要的生理功能。 (1)EPA可使體內甘油三酯下降,而人們已經知道高甘油三酯血症也是銀屑病發病的危險因素之一; (2)EPA可使血管內皮細胞前列腺素I2產生減少,同時減少紅細胞膜磷脂聚積,降低全血粘度和紅細胞粘度,這些都可抑制血小板凝聚及血管擴張; (3)魚油可使外周血單個核淋巴細胞的趨化性降低,減少巨噬細胞產生的炎症介質,對銀屑病皮損的炎症改善有一定促進作用。 研究發現,銀屑病患者由於缺乏某種代謝?,存在著二十碳以上不飽和脂肪酸的合成障礙。魚油中含有二十碳戊烯酸。曾經有人用魚油每日20克治療銀屑病,8周後皮損改善,療效肯定。 所以,多吃海魚不僅給機體提供了所需的必需脂肪酸,其中的魚油,還可以作為銀屑病患者的一種有效的補充療法。當然對那些吃海魚過敏的銀屑病患者又另當別論。